宮崎県の青島でとれた「伊勢エビ生き造り定食」は、港あおしまの1日限定80食の貴重なメニューです。
今回は、その豪華な定食を実際に食べてきたので、詳しくご紹介します！
漁協直営の食事処【港あおしま】は青島漁港内にあります。
2階に上がったらすぐ待合席
店内、入口にも待合席。
店内の様子
宮崎・港あおしま「伊勢エビ生き造り定食」
新鮮すぎる！「伊勢エビ生き造り定食」
運ばれてきたお膳には、堂々たる伊勢エビのお造りが！
透明感のあるプリプリの身が輝いています！
セット内容
伊勢エビのお造り（メイン！）
味噌汁（伊勢エビのが半分丸ごと入ります）
お刺身（時期に獲れた鮮魚を使用）
ご飯（新鮮な海の幸と相性抜群）
さざえのつぼ焼き（磯の香りが広がる一品）
小鉢（もずく酢）
香の物（お漬物）
伊勢エビは注文が入ってから調理！
新鮮な伊勢エビだからこそ提供できるスタイルです。
お造りになったばかりの伊勢エビは、驚くべきまだ動いていることも…！これは本当に新鮮な証拠ですね。
伊勢エビのお刺身
お刺身
さざえ
お味噌汁
伊勢エビが半分まるごと入っていて、エキスがしみ出した濃厚なお味噌汁です。
この味噌汁がまた絶品！伊勢エビから出た出汁やみそがしっかりと溶け出し、濃厚な旨味が広がります。お造りとはまた違う味わいが楽しめるので、ぜひ最後までじっくり味わってください。
ここで、お作りについていた、伊勢エビの頭が一時回収されます。
※お造りの伊勢エビの頭は、姿が変わってきます。写真に撮るのをお忘れなく！
しばしのお別れ。。
焼かれて再登場した伊勢エビの頭
再登場❗
焼かれた頭は、とても香ばしく、その風味が漂ってきます。
焼かれた、伊勢エビは、お刺身とはまた違う味わいです。
身の中には、エビの味噌が、これまたたまらないおいしさ！
宮崎・青島どれ！季節限定の贅沢メニュー
この「伊勢エビ生き造り定食」は、宮崎・青島の海で獲れた新鮮な伊勢エビを使った期間限定メニューです。
港あおしまでは、1日80食の提供となっているので、食べたい方は是非、この期間にどうぞ！
命に感謝しながらいただく一
プリプリの食感と濃厚な愛が特徴の伊勢エビ。 贅沢の極みですが、その隣には漁師さんやお店の方々の努力、そして海の恵みがあります。
「伊勢エビさん、大切な命をいただきます。」
そんな感謝の気持ちを持ちながら、ひとくち、ひとくち、しっかり味わっていただきました。
メニュー
まとめ
宮崎・青島で特別な海鮮体験を！
宮崎・青島の海の恵みをふんだんに味わえる「伊勢エビ生き造り定食」。
1日80食限定＆季節限定のため、食べたい方はお早めの訪問がおすすめ！
新鮮な伊勢エビを味わい尽くせる特別な一皿を、ぜひ一度体験してみてください。
青島漁港 港あおしまのお店状況
| 営業時間 | 11：00～14：30（オーダーストップ） |
|---|---|
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌日休） |
| 電話番号 | 0985-65-1044 |
| 座席 | テーブル：70席 |
| 駐車場 | 約50台 |
青島漁港 港あおしまの詳しい地図
価格は、記事作成時より変動があります。
実際の価格はお店でお確かめ下さい。