こんにちは!ぎょうざ大好きなゆり菜@hontonomiyazaki です。。
日向市の831の餃子
国産小麦ともち米をブレンドして、天然塩で味付けして、水を加えながら、ゆっくりと練り上げられた餃子です。肉餃子・チーズ餃子。しそ餃子・キムチ入りなど見た目もカラフルな4種類の味が楽しめます。
831の餃子 チーズ
9個入を購入しました。 600円(税込648円)でした。
10個入りが多い中、9個入りです。
縦長のパッケージです。
⬆︎831ぎょうざのパッケージ
開封しました。
黄色く、チーズが飛び出していて、見た目も色も 他とは違います。
たれはついていません。
焼いてみました
カラフルな餃子の皮にはフリーズドライの野菜が練り込まれています。
この餃子は焼く前の方が形がきれいかもしれません。。
⬆︎フライパンで焼いている様子
焼き上がり
実食
このモチモチした皮が特徴です。
餡(あん)は大きめに刻んだキャベツ・白菜・ニラ・レンコンに味彩豚をあわせたもの。
コラーゲンスープが練り込まれていて、ジューシーかつ、野菜の食感を味わえます。
⬆︎割って中を見た様子
原材料
まとめ
831の餃子
とにかく、カラフルでインパクトがあります。
食感はモチモチで焼き目はパリパリです。
チーズの味が強くておいしい餃子です。具が大きくニラの風味もあります。
皮が柔らかい皮なので、焼き方が少し難しく感じました。
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