鮮度抜群で、まるで フルーツみたいな極上な甘さのとうもろこし『ゴールドラッシュ』を試してみました。
宮崎産スイートコーン『ゴールドラッシュ』は糖度は16度〜18度で、ビッシリと実が詰まっています。
こんにちは！とうもろこしが大好きなゆり菜（@hontonomiyazaki)です。
宮崎産とうもろこし『ゴールドラッシュ』
皮をむいてみました。
撮影のために皮をむいてみました。
茹でるときには1〜2枚残してゆでることをオススメします。
身がびっしりつまっています。
⬆︎拡大してみました。
一粒たべてみましたが、ゆでなくても、甘かったです！
とうもろこしのおいしい茹で方
とうもろこしは購入後、すぐにゆでてください。
収穫直後がとくに甘いといわれているため、その日のうちにゆでる事をオススメします。
ゆでた トウモロコシは冷蔵保存しましょう。
薄皮を1枚残してゆでるのがコツ！
皮がついているものなら、1～2枚の薄皮ごと茹でると風味を落とさず、ゆであがり後の 甘さが引き立ちますよ。
水からゆでるのがコツ！
水からゆでると。ジューシーな仕上がりになります。
⬆︎水からゆでています
水から5分くらいゆでます。
⬆︎ゆであがってきました
⬆︎良い感じの色具合です
出来上がり！
まとめ
粒の一粒一粒がプリっプリっな食感でした。
かじった瞬間に、一気に粒が弾け飛び、とても甘くて みずみずしくジューシーでした。
この季節しか食べられない旬なとうもろこし！ 是非いかがですか？
皮付きの新鮮なとうもろこし『ゴールドラッシュ』です。
⬆︎ゴールドラッシュ皮付写真